#کوردن_داگ
سلام عزیزان خوبید
با یه دستوری که از سری فست فودها است چطوریدمناسب واسه جشن تولد و میهمانیهای دورهمی وخلاصه هر وقت که دوست دارید راحت وخوشمزه 😋
نکته....... از هر نوع سوسیس یا هات داگی میتو نید استفاده کنید بهتره سایز انگشتی باشه اگر گیرتون نیامد سوسیس را به دوتا سه قسمت تقسیم کنید کاملا دلخواه است سایز کوردن داگ
مواد لازم .......
ارد سفید... یا همون کیک پزی یک لیوان
آردذرت .....که زرد رنگه وبا نشاسته ذرت که سفید رنگه فرق داره یک لیوان
جوش شیرین.... یک قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر......یک قاشق مرباخوری
شکر ..... یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ ..... دوعدد
شیر .... هم دمای محیط یک لیوان
روغن جهت سرخ کردن
طرز تهیه...... ارد واردذرت وجوش شیرین وبیکینگ پودروشکر را مخلوط کنید تخم مرغ را اضافه کنید کمی مخلوط وشیر را کم کم اضافه کنید تا غلظت مایع ما مثل کیک بشه یعنی نه سفت که بعدا خمیری بشه ونه شل باشه که چکه کنه وروی سوسیس را پوشش نده به غلظت مناسب که رسید سر ظرف را ببندید وبهش یه استراحت نیم ساعته بدین مواد حباب میزنه وپوک می شه کمی مواد را مخلوط کنید تا یکدست بشه
ادامه کار........ سیخهای چوبی را از وسط دوقسمت کتید ودر یه سر سوسیس فرو کتید بعد سوسیس را به ارد سفید کاملا اغشته کنید
ادامه کار...... مایع را توی یه لیوان دیواره بلند تا سه چهارم لیوان را پر کنید سوسیس آغشته به ارد را توی مواد بزنید ودر روغن کاملا داغ ونسبتا زیاد سرخ کتید یه طرفش که سرخ شد برگردونید اا طرف دیگش هم سرخ بشه وروی دستمال آشپزخونه بذارید تا روغن اضافه گرفته بشه وتماااااام 👌
نکته..... من نمک به موادم نزدم چون سوسیس خودش نمکش خوبه شما دوست داشتید کمی نمک بزنید
نحوئ سرو....... میتونید همینطوری خالی با سس دلخواه سرو کتید میتونید با مخلفات توی نان باگت بذارید ومیل کنید یا هر طوریکه خودتان دوست دارین 😊